Migdolų riešutai skrudinti ir sūdyti 1kg

Sauja migdolų suteikia beveik 25% kasdieninės normos magnio ir kitų kaulus stiprinančių medžiagų. Pavyzdžiui, saujoje migdolų yra tiek pat kalcio kaip puodelyje karvės pieno. Riešutai turtingi antioksidantais kaip vitaminas E. Tyrimai rodo, jog migdolai atlieka svarbų vaidmenį siekiant užkirsti kelią storosios žarnos vėžiui, nes rieštuose yra didelis skaidulų kiekis. Migdolai taip pat padeda palaikyti tinkamą cholesterolio kiekį kraujyje.

Energinė ir maistinė vertė 100 g: 588 kcal/2461 kJ, riebalų 49,9 g, iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių 3,8 g, angliavandenių 9,1 g, iš kurių cukrų 4,4 g, baltymų 21,2 g, druskos 0 g. Magnis 268 mg. Kalcis 3,3 mg. Vitaminas E 0,3 mg.