Makadamijų riešutai – tai natūralus E, B1 ir B3 vitaminų šaltinis. B1 ir B3 padeda maistą paversti energija, o mūsų plaukus, odą, smegenis, nervų sistemą ir raumenis išlaikyti sveikesnius. Tai vienos iš priežasčių, kodėl šiuos riešutus galima atrasti daugelyje higienos priemonių. Maisto produktai pasižymintys dideliu vitamino E kiekiu gali padėti išvengti Alzheimerio ligos, o vyrams – prostatos vėžio. Šis vitaminas veikia kaip antioksidantas, neutralizuojantis ląstelėms pavojingas molekules.
Makadamijų riešutų energetinė ir maistinė vertė 100g: 3006kJ/718kcal, riebalai 76,1 g,iš kurių sočiųjų riebalų rugščių 12 g, angliavandeniai 13,4 g, iš kurių cukrų 5 g, baltymai 7,8 g, druska 0.004g. Vitaminas E 1mg. Vitaminas B1 0,7mg. Vitaminas B3 2mg.
Kilmės šalis: Pieų Afrikos Respublika
