Lukštentos saulėgrąžos – puikus pagardas kitiems patiekalams. Tinka dėti į košes, kepinius, desertus, sausus pusryčius. Saulėgrąžos labai naudingos mūsų sveikatai, jos saugo organizmą nuo įvairių ligų, puoselėja odos grožį ir yra tikras vitaminų, mikroelementų ir naudingųjų maistinių medžiagų šaltinis.
Lukštentos saulėgrąžos energinė ir maistinė vertė 100 g: 601kcal/2487 kJ, riebalų 50,3 g, iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių 11,5 g, angliavandenių 8,4 g, iš kurių cukrų 1,7 g, baltymų 23 g, druskos 0,01 g.
Vitaminas E (32,2mg.) padeda apsaugoti ląsteles nuo oksidacinės pažaidos;
Varis (1,8mg.) svarbus normaliai jungiamojo audinio būklei palaikyti, energinių medžiagų apykaitai, nervų sistemos veiklai;
Tiaminas (1,5mg.) svarbus normaliai energinių medžiagų apykaitai, nervų sistemos veiklai, psichologinei būklei palaikyti ir normaliai širdies veiklai;
Seleno (53mcg.) žmogaus organizmui reikia nedaug, bet jis būtinas gerai imuninei sistemai, normaliai plaukų, nagų būklei palaikyti, užtikrinti spermatogenezę ir reikalingas skydliaukės veiklai;
Manganas (1,9mg.) svarbus normaliai medžiagų apykaitai, normaliai kaulų būklei, jungiamojo audinio formavimuisi;
Fosforas (660mg.) svarbus normaliai energinių medžiagų apykaitai, kaulų ir dantų būklei palaikyti;
Vitaminas B6 (1,3mg.) svarbus normaliai energinių medžiagų, homocisteino, baltymų ir glikogeno apykaitai, nervų sistemos veiklai, raudonųjų kraujo kūnelių kraujodarai, imuninės sistemos veiklai, padeda reguliuoti hormonų aktyvumą;
Magnis (325mg.) svarbus nomaliai baltymų sintezei, psichologinei būklei palaikyti;
Niacinas (8,3mg.) svarbus normaliai energinių medžiagų apykaitai, nervų sistemos veiklai, psichologinei būklei palaikyti, gleivinių ir odos būklei palaikyti, padeda mažinti pavargimo jausmą ir nuovargį;
Cinkas (5mg.) svarbus normaliai rūgščių ir šarmų pusiausvyrai, normaliai pažinimo funkcijai, angliavandenių ir vitamino A apykaitai, baltymų sintezei, imuninės sistemos veiklai, padeda išsaugoti normalų regėjimą.
Kilmės šalis: Belgija
